中華民國107年 09月18日
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紀香無骨炸雞 客製化服務顛覆傳統


鹽酥雞可說是台灣的代表美食之一,從基隆發跡的「紀香無骨炸雞」至今已展開數十間加盟店,為慶祝台北萬隆店將在12月13日開幕,來店消費就能享超值優惠,老闆獨家醃製的香酥雞排原價45元特價35元,美味好吃不容錯過,快揪親朋好友一同嚐鮮吧!數量有限售完為止。
「紀香無骨炸雞」創辦人簡彣霖表示,自己從事炸物美食數十年,經驗的累積讓他精準掌握「裹、炸、量、味」四大關鍵技術,除了招牌紀香無骨雞塊之外,香酥雞排也是必點商品之一,比臉還大的雞排,讓吃過的民眾讚不絕口,酥脆外皮包覆著鮮嫩多汁的雞肉,讓許多饕客味魂牽夢縈。
簡老闆表示創業理念非常簡單:「自己的商品一定要親身體驗,若自己都不敢嚐試如何銷售給消費者呢?」站在消費者的立場,創新研發無骨雞塊、香酥雞排,並依造個人口味加蒜、蔥、辣,另外也販售各式炸物,讓「紀香無骨炸雞」成功攻佔消費者的胃。
簡老闆不僅要求酥炸品質,更要求食品的衛生,「紀香無骨炸雞」不僅每日手工現切,每項雞肉商品皆經過紫外線燈管殺菌,在工作室裡牆壁選用「無塵菌庫板」,經過醃製及「真空按摩機」的加持,再將產品用冷藏餐車送到各加盟店,一條龍高規格的製作就是為了讓消費者品嚐到新鮮衛生的鹽酥雞。

在台灣各大觀光夜市及大街小巷中,鹽酥雞、雞排已經非常普遍,簡老闆表示,在這條創業路上其實非常辛苦,但仍堅持初衷重視品質、醃製、環境、技術,也用消費者的角度創新產品,講求每個細節與步驟,征服饕客挑剔的嘴。

紀香無骨雞排台北萬隆店:台北市羅斯福路五段262號
紀香無骨炸雞 加盟專線:0921-077-497

紀香無骨炸雞
http://www.101media.com.tw/content/36GgPjar8TMavhejvJtPnuUZBwJ4QK

 
新聞來源:http://www.101media.com.tw/content/36GgPjar8TMavhejvJtPnuUZBwJ4QK  
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