中華民國106年 11月24日
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保健5大招 腸道壞菌趕光光


腸道,不僅是消化食物的器官,事實上腸道還是人體最大的免疫器官,醫師就表示,有高達百分之七十的免疫系統存在於腸道之中,值得注意的是,若民眾吃飯吃太快,豬油、牛油等動物油吃太多等等,都可能讓腸道的壞菌增加,恐怕進一步讓全身免疫系統拉警報!

腸道若照顧不好,將會出現哪些問題?腸道壞菌過多,將會使身體免疫系統出現問題,過敏、免疫力下滑、容易疲倦等症狀將接踵而來,以下護腸五重點,有助民眾在日常生活中,能夠增加腸道的好菌,提升免疫力:

1. 多攝取蔬果 有助於增加好菌
只要幫腸道微菌體創造一個良好的生活環境,顧好腸胃道菌叢,就能維護免疫功能,在飲食多蔬菜水果,幫助體內攝取纖維、果寡糖,有助於增加好菌生長。

不過,隨著現代人飲食西化的習慣,有多數民眾皆愛吃紅肉、速食等,使得飽和脂肪酸攝取過多,進而增加壞菌生長,正常來說民眾一天的飽和脂肪酸攝取不超過30%,例如:豬油、油炸食物、牛油等,而不飽和脂肪酸則大約佔70%,例:橄欖油、魚油等。

2. 吃飯細嚼慢嚥 至少吃20分鐘為佳
除了飲食習慣外,就連吃飯速度過快也會造成壞菌生長,因未被充分咀嚼食物,在胃裡蛋白質會分解不全,造成未消化蛋白質在大腸裡腐敗,增加壞菌生長,破壞了腸道微菌體平衡,進而對身體產生許多影響,因此,建議民眾在用餐時應細嚼慢嚥,至少吃20分鐘以上為佳。

3. 保健品選擇 需同時含有A、B菌
在保健食品挑選上,肝膽腸胃科蕭敦仁醫師表示,市面上產品種類多,首先要選有小綠人標章的產品,且不同的益生菌作用的器官也有所差異,像是A菌(如:乳酸桿菌),作用於小腸,有助於壓破壞菌生存空間;B菌(如:比菲得菌),則作用於大腸,可抑制壞菌生長。所以,在挑選上必須含有A菌與B菌才能真正發揮效用,也建議最好在空腹食攝取維佳。

4. 補充益生菌 選擇優格為佳
民眾身體若無出現異狀,如過敏、疲勞、慢性疲勞等,補充益生菌可能會造成反效果,破壞腸道菌叢的平衡,而對於需要補充益生菌的民眾,醫師建議若沒有對乳製品產生過敏的話,可透過飲用優酪乳、優格等來進行補充,且可以不斷的做補充,但對於肥胖、擔心熱量熱取過多的民眾,則建議可用益生菌膠囊或粉劑等。

5. 挑對時間喝養樂多、優酪乳 有助於益生菌吸收
許多民眾為促進腸胃道健康,大多透過飲用養樂多等方式進行補充,但事實上不管哪種益生菌來源都怕胃酸,所以,無法100%達到腸道進行作用,且若又選在胃酸旺盛時飲用,喝下的恐都是糖與熱量,因此,醫師建議應避免在飯後、食用甜點、飲用茶或咖啡、緊張等胃酸旺盛時機,才能比較有效攝取到益生菌。

【101創業大小事/整理報導】

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