中華民國106年 06月27日
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呷餅人褔氣:文學家的臺中糕餅之旅 新書發表


【記者張世昌/台中報導】臺中為「糕餅之鄉」,臺中市糕餅商業同業公會和臺中市政府文化局合作出版《呷餅人福氣:文學家的臺中糕餅之旅》一書,收錄32家臺中特色糕餅店家,述說他們的過去、現在和未來,帶民眾了解和分享臺中糕餅業的特色和歷史。 臺中市長林佳龍表示,「呷餅配茶」是臺中的飲食文化,也是市民的生活型態。糕餅為臺中的重要產業,不僅種類多、品質好,更展現臺中生活型態與品味,「南北呷飽,臺中呷巧」,臺中的糕餅不斷推陳出新,創造品牌並行銷世界各地。本書可說是糕餅業的祖譜,由32家糕餅業者的故事搭配23位作家介紹的完美組合,將品嘗糕餅的幸福滋味與味蕾上的滿足感,透過文學家的筆尖傳達,讓更多糕餅產業文化故事可以廣為人知,呈現出最好的城市行銷。配合2018年臺中花卉博覽會,將在豐原執行水岸花都計畫,並打造糕餅博物館。

 
新聞來源:大全民前衛新聞 AGTV NEWS  
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