中華民國108年 02月23日
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霧峰老餅店擦亮新招牌 九十年不改初衷以客為本


【記者張家倫/台中報導】月餅式樣五花八門,舉凡鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪到廣式月餅,各有擁戴者,每年中秋節一到,各家糕餅店無不戰戰兢兢,不少想送禮的民眾,更是從八月就開始摩拳擦掌,為月餅大戰卡位。
位於台中霧峰吉存餅店,承祖傳三代所產製傳統月餅,創立於日治時代,由第一代創始人『茂松師』開始用沿路叫賣方式製餅賣餅,昭和11年正式在霧峰柳樹湳開餅店鋪,傳承了90年的好手藝,堅持好吃也要健康的原則,低油、低鹽、低糖,絕不添加人工香料和防腐劑,完全手工自作食材,最特別的是特製的香米酥,讓人一吃就上癮。
餅鋪第三代傳人王朝慶,關心在地霧峰鳳梨過剩造成產銷失衡,向霧峰農民收購千斤國產鳳梨,大大紓解農民的痛楚,研發高附加價值食品,協助台灣農業發展,要締造一起拚農業的典範。
雖然今年所有材料應聲喊漲,但台中霧峰吉存餅店為能回饋支持的消費者,今年針對中秋節日的需求價格維持原價不調整,且僅在霧峰創始店門市販售,完全自產自銷。
 
『台中霧峰吉存餅店』店家資訊:
◎訂購專線:04-2339-3387 
◎營業時間:09:00-22:00
◎店家地址:台中市霧峰區北柳里四德路429號

 
新聞來源:AGTVNEWS大全民前衛新聞  
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